辽宁省教育厅等九部门联手力抓学校食品安全和膳食经费管理

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 刘玉）近日，辽宁省教育厅联合省发改委、省公安厅、省财政厅、省农业农村厅、省卫健委、省审计厅、省市场监督管理局、省疾控局等九部门印发《辽宁省关于加强学校食品安全和膳食经费管理工作的指导意见》（以下简称《指导意见》），进一步规范全省大中小学食品安全管理，落实“四个最严”工作要求，建立健全科学完善的学校食品安全管理制度和长效运行机制，保障学校食品安全和膳食经费管理规范。文章源自多老师网-http://www.duolaoshi.cn/29095.html

《指导意见》梳理和盘点了中小学校园食品安全和膳食经费管理重点内容和关键环节，强化政策解读和实操指导，重点整治中小学食品安全和膳食经费管理问题，全面提升学校食品安全管理服务水平。文章源自多老师网-http://www.duolaoshi.cn/29095.html

《指导意见》要求，要切实落实食品安全校（园）长负责制，将食品安全工作列入学校重要议事内容，每学期至少在食堂召开一次现场办公会；建立由校领导、后勤部门负责人、财务部门负责人、教师代表、学生代表、家长代表等组成的食堂管理领导小组；严格落实陪餐制度；成立校园膳食监督家长委员会；按要求配备食品安全员和食品安全总监。文章源自多老师网-http://www.duolaoshi.cn/29095.html

《指导意见》提出，要规范学校食堂采购管理，学校食堂、校外供餐单位要依托“食安辽宁”智慧监管系统记录并保存食品进货查验等信息，运用“食安辽宁码”贯穿学校食堂进货查验全过程，保证食品可追溯；要规范学校食品安全关键环节管理，建立食品安全关键环节“十个一致”制度。文章源自多老师网-http://www.duolaoshi.cn/29095.html

《指导意见》强调，坚持学校食堂公益性和非营利性原则，严格规范财务管理和会计核算，严禁虚报冒领、违规挪用、克扣截留、贪污侵占膳食经费。文章源自多老师网-http://www.duolaoshi.cn/29095.html

按照《指导意见》，定期对学校食堂和校外供餐单位从业人员进行培训与考核，强化职业道德建设。加强学校食品安全督导检查，市场监管部门牵头并会同教育、财政、卫生健康、公安等部门，每学期至少组织开展1次联合检查；各级教育督导部门要将学校食品安全工作纳入教育督导评估体系，纳入责任督学每月进学校摸排的重点内容。文章源自多老师网-http://www.duolaoshi.cn/29095.html

《指导意见》明确了学校食品安全与膳食经费管理各部门工作职责，并制定了学校食堂和供餐单位经营行为、场所和设备、采购、食材储存、食品加工制作等各环节共16个管理规范，以提高各地和学校对政策制度和管理要点把握的精准化程度。文章源自多老师网-http://www.duolaoshi.cn/29095.html