石家庄外国语集团：非遗文化主题社会实践“有滋有味”

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 周洪松）“我喜欢这样‘有滋有味’的实践课，看非遗美食的制作工艺，品非遗美食的鲜香味美，悟非遗美食中的匠心精神，闻大众对非遗美食的观点，感非遗美食中的传统文化魅力。”春风里，来到古城正定考察、品味当地非遗美食“宋记八大碗”后，石家庄外国语集团2023级10班曹艺菲写下自己的感受。文章源自多老师网-http://www.duolaoshi.cn/15347.html

“我爱石家庄”社会实践是石家庄外国语教育集团的一项思政校本课程，即在人大代表、班主任、思政教师、外聘专家和家长志愿者的指导支持下，围绕石家庄历史、文化、环境、资源、社会等领域，每班选择一个具体课题进行研究和实践，经过“选题论证—搜集数据—实地参观—走访调研—整合信息—分析现象—提出对策—完成报告”等步骤，深入开展社会实践活动。文章源自多老师网-http://www.duolaoshi.cn/15347.html

去年12月8日，石外集团2023级“我爱石家庄”社会实践正式启动。石外集团人大代表联络站副站长、石家庄外国语学校党总支副书记、校长李红霞专门进行了动员和相关培训。截止到目前，该集团七年级32个班均已开展活动，学生参与度100%。其中，10班在全班学生充分讨论的基础上，经全国人大代表裴红霞指导，最终确定了“石家庄饮食类非物质文化遗产宣传与推广研究”这一主题。文章源自多老师网-http://www.duolaoshi.cn/15347.html

赴石家庄鹿泉区金凤工业园，在金凤文化馆了解了金凤扒鸡起源，在加工车间，透过半透明车间观摩窗观看了“金凤扒鸡”加工全过程；赴古城正定实地体味正定“宋记八大碗”；利用寒假以小组形式分别对藁城宫面、无极饸烙、平山古月豆腐等石家庄非遗美食开展分散调研……主题确定后，学生随即开展了丰富多彩的活动。文章源自多老师网-http://www.duolaoshi.cn/15347.html

活动中，学生边走边听边思考，积极与非遗传承人交流互动，对石家庄饮食类非物质文化遗产的现状和发展有了深入的了解。截至3月31日，本次活动通过线上线下共发放《石家庄饮食类非物质文化遗产调查问卷》3528份，收回有效问卷3507份。据班主任杨书慧介绍，目前，学生正在对收集到的问卷进行分析，为形成调研成果提供扎实的数据支撑。文章源自多老师网-http://www.duolaoshi.cn/15347.html